Description
Leckeres friss dich dumm dessert, in 10 minuten fertig zum naschen! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse, zerbröselte Vollkornkekse oder Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 200 ml Sahne, gut gekühlt
- 100 g Puderzucker
- Saft einer Zitrone
- 250 g gemischte Beeren, frisch oder gefroren
- Agar-Agar, optional
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz bis zur feinen Konsistenz zerbröseln.
- Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel gut vermengen.
- Mischung fest in den Boden einer Springform drücken.
- Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft in einer großen Schüssel verrühren.
- Einen elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe für etwa 2-3 Minuten verwenden, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die kalte Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- Darauf achten, dass keine Flüssigkeit mehr sichtbar ist.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Dabei einen Spatel nutzen und von unten nach oben arbeiten.
- Die gemischten Beeren unter die Creme hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Wenn gewünscht, etwas Agar-Agar einrühren gemäß der Anleitung auf der Verpackung.
- Die Frischkäse-Beeren-Masse gleichmäßig auf den Keksboden in der Springform gießen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten und das Dessert im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden lassen.
Notes
Bewahre das Dessert kühl auf.
Für beste Ergebnisse kalt servieren.
Mit frischen Früchten dekorieren, lecker!
Verwende hochwertige Schokolade für Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg