Description
Leckeres friesische weihnachtstorte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Mandeln, ungesalzen
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Quark
- 1 TL Vanilleextrakt
- Fruchtsaft (z.B. Apfel- oder Orange)
- Agar-Agar
- Puderzucker
Instructions
- Mandeln grob zerkleinern.
- Mandeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten rösten und regelmäßig umrühren.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut durchschlagen.
- Quark und Vanilleextrakt unter die Mischung heben.
- Geröstete Mandeln zur Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Etwa 100 ml Fruchtsaft hinzufügen, um die Masse geschmeidig zu machen.
- Agar-Agar in etwa 50 ml warmem Wasser auflösen und zur Teigmischung hinzufügen.
- Teig in eine gefettete Springform gießen.
- Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45-50 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und beim Test mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
- Torte vollständig abkühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
- Optional mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren.
Notes
Bewahre die Torte kühl auf.
Erhitze sie sanft im Ofen.
Serviere mit frisch geschlagener Sahne.
Verwende frische Gewürze für Intensität.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg