Description
Leckeres französisches zwiebelhackbraten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 große Zwiebeln
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Senf
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Thymian zum Garnieren
Instructions
- Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln hinzufügen.
- Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren etwa 15-20 Minuten goldbraun karamellisieren.
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit den karamellisierten Zwiebeln vermengen.
- Knoblauchpulver, Senf und 1 Ei zur Fleischmischung hinzufügen und gut durchmischen.
- Paniermehl langsam zur Fleischmischung geben und vorsichtig einkneten.
- Das zweite Ei hinzufügen, wenn alles gut vermischt ist.
- Geriebenen Käse zur Mischung hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.
- Mischung auf ein Backblech oder in eine Kastenform legen und nach Wunsch formen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Hackbraten etwa 45 Minuten lang backen oder bis er durchgegart ist.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Für gleichmäßiges Erwärmen, langsam erhitzen.
Serviere mit Kartoffelpüree und Gemüse.
Nüsse sorgen für extra Crunch!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg