Leckeres fluffy japanese cotton cheesecake cupcakes Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Handmixer glatt rühren.
Einen nach dem anderen die Eier zum Frischkäse geben und jeweils gut mixen.
Den Zucker sowie den Zitronensaft einrühren.
Die pflanzliche Milch langsam hinzufügen und weiter mixen.
In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
Diese trockenen Zutaten zur Feuchtmasse geben und kurz unterheben.
Das Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten und unter den Teig heben.
Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 20-25 Minuten backen.

Bewahren Sie die Cupcakes in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

Erwärmen Sie die Cupcakes kurz in der Mikrowelle für optimale Weichheit.

Servieren Sie sie mit frischen Beeren und Sahne für zusätzlichen Genuss.

Verwenden Sie Zimmertemperatur-Zutaten für eine bessere Textur und Konsistenz.