Description
Leckeres flammkuchen pasta ofen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Pasta (z.B. Tagliatelle oder Penne)
- Hühnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
- Schmand oder Crème fraîche, auf Raumtemperatur
- Zwiebeln, dünn geschnitten
- Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie), frisch gehackt
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Pasta hinzu.
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente und lassen Sie sie anschließend abtropfen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die gewürfelte Hühnchenbrust hinzu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten goldbraun an.
- Würzen Sie das Hühnchen mit Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die dünn geschnittenen Zwiebeln in derselben Pfanne hinzu und karamellisieren Sie sie bei niedriger Hitze unter Rühren für etwa 10 Minuten.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den Schmand oder die Crème fraîche mit einem Schuss Brühe oder Gemüseessig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Fügen Sie die gekochte Pasta, das angebratene Hühnchen und die karamellisierten Zwiebeln zur Sauce hinzu.
- Rühren Sie alles gut um, sodass alles schön mit der Sauce überzogen ist.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Geben Sie alles in eine Auflaufform und bestreuen Sie es großzügig mit geriebenem Käse.
- Backen Sie das Ganze etwa 20 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Schnittlauch bestreut.
Verwende frischen Teig für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg