Leckeres flammkuchen brezeln partysnack zum vorbereiten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Mehl mit dem Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Wasser leicht erwärmen und die Trockenhefe darin auflösen.
Nach etwa 5 Minuten sollte eine schaumige Mischung entstehen.
Hefe-Wasser-Gemisch zusammen mit dem Olivenöl zum Mehl geben.
Den Teig gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in der Schüssel abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und leicht durchkneten.
Teig in gleich große Portionen (ca. 12 Stück) teilen.
Jedes Stück zu einem langen Strang von etwa 40 cm Länge rollen.
Die Stränge in Form einer Brezel drehen.
Die Enden zur Mitte hin überkreuzen und leicht zusammendrücken.
Jede geformte Brezel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Crème fraîche gleichmäßig auf den geformten Brezeln verteilen.
Geriebenen Käse sowie frisch gehackte Kräuter darüber streuen.
Mit Pfeffer und Paprika würzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten backen.

Bewahre die Flammkuchen Brezeln in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180°C für 5-10 Minuten erhitzen.

Serviere die Brezeln mit verschiedenen Dips für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und garnieren vor dem Servieren.