Description
Leckeres fitnessbrötchen ohne kohlenhydrate kinderleichtes low carb rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (Größe M)
- 50 g griechischer Joghurt (natur)
- 1 EL Olivenöl
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gründlich vermischen.
- Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und gut verrühren.
- Die Eiermischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
- Griechischen Joghurt und Olivenöl hinzufügen und vorsichtig zusammenrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar) hinzufügen und gut unterrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder Silikonbackformen verwenden.
- Kleine Brötchen aus der Teigmischung formen und auf dem Blech platzieren, dabei etwas Platz zwischen den Brötchen lassen.
- Brötchen für etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Brötchen in einem luftdichten Behälter auf.
Zum Aufwärmen einfach im Ofen backen.
Serviere mit Avocado oder Käse.
Für mehr Geschmack, Kräuter hinzufügen!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg