Description
Delicious fitness-pizza mit skyr recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 200 g Vollkornmehl
- 100 g Skyr
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 150 ml warmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 150 g passierte Tomaten
- 100 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Paprika, gewürfelt
- 50 g Zucchini, gewürfelt
- 50 g Champignons, geschnitten
- 1 TL Oregano
- frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 220°C vorheizen.
- Eine Pizzaschale oder ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel 200g Skyr, 100g Dinkelmehl und 1 TL Backpulver vermengen.
- Die Mischung gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig auf die vorbereitete Pizzaschale drücken und gleichmäßig verteilen.
- Tomatensauce auf den Teig streichen.
- Mit frischem Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Champignons belegen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig über das Gemüse streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Pizza im Kühlschrank auf.
Erhitze die Pizza im Ofen.
Serviere mit frischem Rucola obenauf.
Verwende aromatische Gewürze für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop