Description
Leckeres fitness pfannkuchen – ohne zucker und mehl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 1 Tasse feine Haferflocken
- 1 Ei
- 1 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
Instructions
- Bananen schälen und in eine Schüssel geben.
- Bananen mit einer Gabel zu einem feinen Püree zerdrücken.
- Feine Haferflocken, das Ei und den griechischen Joghurt zum Bananenpüree hinzufügen.
- Alles gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Optional etwas Zimt hinzufügen.
- Backpulver zur Mischung hinzufügen und vorsichtig weiter rühren.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen kleinen Löffel Kokosöl hinein geben.
- Wenn das Öl geschmolzen ist, eine Kelle des Teigs in die Pfanne gießen.
- Die Pfannkuchen 2-3 Minuten auf einer Seite braten oder bis sich Blasen bilden.
- Den Pfannkuchen mit einem Spatel vorsichtig umwenden und weitere 2 Minuten goldbraun braten.
- Die fertigen Fitness Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben garnieren.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
Bewahre die Pfannkuchen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Mikrowelle.
Serviere mit frischen Früchten obenauf.
Füge Zimt für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg