Name: Fingerlecken“- ein König unter den Desserts
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 200 g Frischkäse, bei Raumtemperatur; 300 ml Schlagsahne, ungesüßt; 100 g Puderzucker, gesiebt; 1 TL Vanilleextrakt; Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren); 1 Päckchen Agar-Agar; 2 EL Zitronensaft; 150 g Kekse (z.B. Butterkekse), zerbröselt; 70 g Butter, geschmolzen

Description

Leckeres fingerlecken“- ein könig unter den desserts Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

Ingredients

Scale

200 g Frischkäse, bei Raumtemperatur
300 ml Schlagsahne, ungesüßt
100 g Puderzucker, gesiebt
1 TL Vanilleextrakt
Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren)
1 Päckchen Agar-Agar
2 EL Zitronensaft
150 g Kekse (z.B. Butterkekse), zerbröselt
70 g Butter, geschmolzen

Cook Mode Kochmodus – Verhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird

Instructions

Kekse in einer Schüssel zu feinen Krümeln zerbröseln.
Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter mischen.
Die Mischung in eine Springform (Durchmesser 24 cm) geben und gleichmäßig festdrücken.
Den Boden für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Das Agar-Agar-Pulver in einen kleinen Topf mit 200 ml Wasser geben und kurz zum Kochen bringen.
Ständig umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
Das Agar-Agar etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt glatt schlagen.
In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Den Zitronensaft und das abgekühlte Agar-Agar unter die Frischkäse-Sahnemasse mischen.
Alles gut durchrühren und sicherstellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Die cremige Mischung gleichmäßig über den vorbereiteten Keksboden in der Springform gießen.
Die frischen Beeren darauf verteilen.
Das Dessert abdecken und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach dem Kühlen vorsichtig den Rand der Springform lösen und das Dessert in Stücke schneiden.
Das Dessert nach Belieben garnieren und sofort genießen.

Notes

Bewahre das Dessert im Kühlschrank auf, damit es frisch bleibt.

Erhitze sanft in der Mikrowelle, um die Textur zu bewahren.

Serviere mit frischen Beeren und Sahne.

Verwende hochwertige Zutaten für besten Geschmack.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 60 minutes
Method: Backen

Nutrition

Calories: 300 kcal
Sugar: 8g
Sodium: 150mg
Fat: 15g
Carbohydrates: 40g
Fiber: 3g
Protein: 6g
Cholesterol: 25mg