Der Duft von frisch gebackenen Keksen schwebt durch die Luft und vermischt sich mit einem Hauch von Zimt und Vanille – es ist fast so, als würde man in ein winterliches Wunderland eintauchen. Die FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

Als ich das erste Mal diese festlichen Leckereien zubereitete, war ich in der Weihnachtszeit bei meiner Großmutter zu Besuch. Sie hatte immer eine besondere Art, die Küche in einen Ort der Magie zu verwandeln, und ich kann mich noch daran erinnern, wie wir zusammen die weißen Zuckerstangen zerbrachen und sie in den Teig mischten. Diese Kekse sind also nicht nur eine süße Versuchung; sie sind auch mit einer Portion nostalgischen Humors gewürzt.

Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden

Die FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE sind einfach zuzubereiten – selbst für Küchenanfänger! Mit ihrem einzigartigen Geschmack, der eine herrliche Mischung aus süßem Karamell und frischem Minzgeschmack bietet, ziehen sie alle Blicke auf sich. Ihre rot-weiße Optik sorgt dafür, dass sie perfekt auf jedem festlichen Tisch aussehen. Und das Beste? Sie können mit verschiedenen Aromen und Toppings experimentieren – von Schokoladenstückchen bis hin zu bunten Streuseln.

Zutaten für FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE

Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

250 g Butter Verwenden Sie weiche Butter bei Raumtemperatur für einen geschmeidigen Teig. Achten Sie darauf, dass keine Stücke mehr vorhanden sind.

200 g Zucker Dieser wird sowohl für den Teig als auch zum Bestreuen verwendet. Er sorgt für eine schöne Süße und eine knusprige Oberfläche.

1 Ei Das Ei bindet alle Zutaten zusammen und sorgt für eine luftige Konsistenz. Verwenden Sie am besten ein frisches Ei.

400 g Mehl Für die perfekte Konsistenz sollten Sie Weizenmehl verwenden. Es gibt dem Keks Struktur.

1 TL Backpulver Dies hilft den Keksen beim Aufgehen und sorgt für die richtige Textur.

1 TL Vanilleextrakt Ein Muss für das Aroma! Wählen Sie reinen Vanilleextrakt für den besten Geschmack.

50 g zerbröselte Zuckerstangen Diese geben den Keksen ihren charakteristischen Geschmack und machen sie festlich!

Puderzucker zum Bestäuben Für die finale süße Note – einfach über die fertigen Kekse sieben.

Um sicherzustellen, dass unsere FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE wirklich festlich schmecken, sollten wir die zerbröselten Zuckerstangen gleichmäßig im Teig verteilen. So erhalten wir diesen unverwechselbaren Minzgeschmack!

Schritt-für-Schritt-Zubereitung FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE

Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:

Schritt 1: Butter und Zucker cremig rühren

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe gut vermengen, bis die Mischung hell und fluffig ist – das sollte etwa 3-5 Minuten dauern.

Schritt 2: Ei hinzufügen

Das Ei sowie den Vanilleextrakt zur Buttermischung geben und alles gut verrühren, bis es gut verbunden ist. Dies sorgt dafür, dass der Teig schön luftig bleibt!

Schritt 3: Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen. Diese Mischung nach und nach zur Buttermischung geben und alles mit einem Holzlöffel oder einem Spatel unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 4: Zuckerstangen unterheben

Jetzt kommt der beste Teil: die zerbröselten Zuckerstangen! Diese vorsichtig unter den Teig heben – so verteilt sich der Minzgeschmack gleichmäßig.

Schritt 5: Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen (etwa walnussgroß) und Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Schritt 6: Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Danach aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech kurz abkühlen lassen.

Serviertipp: Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben – so sehen Ihre leckeren FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE noch verlockender aus! Am besten genießen Sie sie frisch aus dem Ofen oder während einer gemütlichen Runde mit Freunden.

Mit diesen einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen diese köstlichen Kekse auf Ihren Tisch! Also schnappen Sie sich Ihre Schürze und lassen Sie uns gemeinsam backen!

Den Kochprozess perfektionieren

Um die FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE perfekt hinzubekommen, sollten Sie zuerst alle Zutaten abmessen und bereitstellen. Starten Sie mit dem Teig und lassen Sie ihn kurz ruhen, damit er sich gut formen lässt. Backen Sie die Kekse gleichmäßig bei der richtigen Temperatur für die besten Ergebnisse.

Verleihen Sie Ihre persönliche Note

Für Ihre FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE können Sie statt normalem Zucker auch braunen Zucker verwenden, um eine tiefere Karamellnote zu erzielen. Alternativ können Sie Vanilleextrakt durch Mandelextrakt ersetzen, was einen besonderen Geschmack verleiht.

Lagern & Wiedererwärmen

Um die perfekte Textur Ihrer FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE zu erhalten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Vermeiden Sie es, sie im Kühlschrank aufzubewahren, da dies ihre Konsistenz beeinträchtigen kann.

Hilfreiche Tipps des Kochs

Verwenden Sie frische Zutaten, insbesondere beim Backpulver; ältere Varianten können den Keks nicht richtig aufgehen lassen.

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten; dies könnte zu zähen Keksen führen. Sanft vermengen ist der Schlüssel!

Fügen Sie beim Ausstechen der Kekse etwas Mehl zur Arbeitsfläche hinzu, um ein Festkleben zu verhindern und saubere Formen zu erhalten.

Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich diese FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE gebacken habe – es gab einen kleinen Teigkampf mit meinem Hund! Er war ganz verrückt nach dem Duft.

Fazit für FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE

Die FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Mit ihrer zarten Textur und dem süßen, fruchtigen Aroma bringen sie festliche Stimmung in jede Küche. Dieses Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, sodass Sie auch kurzfristig Gäste mit einem einzigartigen Gebäck überraschen können. Lassen Sie sich von der Kreativität und dem Geschmack dieser Kekse inspirieren! Probieren Sie das Rezept noch heute aus und genießen Sie die festliche Atmosphäre, die diese Leckereien mit sich bringen.

FESTLICHE ZUCKERSTANGEN-KEKSE

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Author: Hannah Joy
Total Time: 1 hour
Yield: 24 cookies 1x

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Description

Leckeres festliche zuckerstangen-kekse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

Ingredients

Scale

Cook Mode Kochmodus – Verhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird

Instructions

Butter und Zucker cremig rühren.
Ei und Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.
Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und alles mit einem Holzlöffel oder Spatel unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Zerbröselte Zuckerstangen vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech kurz abkühlen lassen.
Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Bewahre die Kekse in luftdichten Behältern auf, um ihre Frische zu erhalten.

Du kannst die Kekse kurz im Ofen auf 150 °C erhitzen, um sie leicht knusprig zu machen.

Serviere die Kekse mit heißem Kakao oder Tee für eine gemütliche Kombination.

Verwende hochwertige Zutaten für intensiveren Geschmack und bessere Textur der Kekse.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Method: Bake

Nutrition

Calories: 150 kcal
Sugar: 8g
Sodium: 50mg
Fat: 7g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Cholesterol: 25mg

FAQs

Wie lange sind die FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE haltbar?

Die FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE sind in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen haltbar. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate genießbar.

Kann ich die Füllung der Kekse variieren?

Ja, die Füllung der FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE kann leicht angepasst werden. Statt der angegebenen Füllung können Sie verschiedene Fruchtmischungen oder Marmeladen verwenden, solange sie keine alkoholischen Zutaten enthalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken!

Was kann ich als pflanzliches Geliermittel verwenden?

Für die FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE können Sie pflanzliche Geliermittel wie Agar-Agar oder Pektin verwenden. Diese Alternativen sorgen für eine ähnliche Konsistenz wie tierische Gelatine. Beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung des Geliermittels, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Wie forme ich die Kekse richtig?

Um die FESTLICHEN ZUCKERSTANGEN-KEKSE richtig zu formen, rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden ihn in Streifen. Verdrehen Sie anschließend jeden Streifen vorsichtig und legen Sie ihn auf ein Backblech. Achten Sie darauf, ausreichend Platz zwischen den Keksen zu lassen, damit sie während des Backens gleichmäßig aufgehen können.