Description
Leckeres es ist so schnell, du legst alle zehn finger hin! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Hühnchenbrust, frisch, ohne Haut
- Paprika, rot und gelb
- Zucchini, dünn geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Knoblauch, frisch gehackt
- Kräuter der Provence
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Pfeffer, grob
- Salz, grobes Meersalz
- Agar-Agar
Instructions
- Hühnchenbrust in kleine Würfel schneiden (ca. 2 cm).
- Die Hühnchenstücke großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paprika und Zucchini in dünne Streifen schneiden.
- 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 30 Sekunden anbraten.
- Die gewürfelte Hühnchenbrust in die Pfanne hinzufügen.
- Das Hühnchen etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Das geschnittene Gemüse in die Pfanne zu dem Hühnchen geben.
- Die Kräuter der Provence hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
- Frisch gepressten Zitronensaft über das Gericht träufeln und gut durchmischen.
- Agar-Agar nach Packungsanleitung in etwas Wasser auflösen und unter das Gemüse-Hühnchen-Gemisch rühren.
- Alles bei niedriger Hitze kurz köcheln lassen.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze im Ofen für knusprige Textur.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg