Description
Leckeres erdbeer käsekuchen happen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse, zerbröselt
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 1 TL Zitronensaft
- 300 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Zerkleinere die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel.
- Mische die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel.
- Drücke die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform.
- Schlage den Frischkäse mit einem Handmixer in einer großen Schüssel cremig.
- Füge den Zucker und das Vanilleextrakt zum Frischkäse hinzu und mixe weiter.
- Gib die Eier einzeln dazu und rühre sie gut unter, bis die Masse homogen ist.
- Gieße die Käsekuchenmasse auf den Keksboden in der Springform.
- Backe den Käsekuchen für etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Käsekuchen nach dem Backen vollständig abkühlen.
- Schneide frische Erdbeeren in Scheiben und lege sie auf den abgekühlten Käsekuchen.
- Bereite eine Glasur aus Erdbeermarmelade und Wasser vor und erhitze sie kurz.
- Verteile die Glasur über die Erdbeeren auf dem Käsekuchen.
- Lass den Kuchen im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden, bevor du ihn servierst.
Notes
Bewahre die Käsekuchen Happen kühl auf.
Erhitze sie sanft im Ofen.
Serviere mit frischen Erdbeeren dazu.
Verwende Zimmertemperatur Zutaten für beste Ergebnisse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop