Wenn der süße Duft von frisch gebackenen Apfelschnecken durch die Luft zieht, kann sich niemand dem unwiderstehlichen Charme dieser Leckerei entziehen. Die goldbraunen, spiralförmigen Teigstücke sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Fest für den Gaumen – mit einer süßen Apfelfüllung, die perfekt mit Zimt harmoniert.
Ich erinnere mich an die Tage meiner Kindheit, als meine Großmutter in der Küche stand und mit einer Mischung aus Liebe und einem Hauch von Chaos unsere Lieblingssnacks zauberte. Während ich ungeduldig auf die fertigen Apfelschnecken wartete, verschwanden die ersten immer schneller, als ich „Lecker!“ rief. Diese Erinnerungen sind es, die mich heute dazu bringen, das einfache Rezept zum Apfelschnecken selber backen auszuprobieren.
Was dieses Rezept besonders macht: Es ist einfach zuzubereiten, sodass auch ungeübte Hobbyköche keine Angst haben müssen. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt sorgt für ein einzigartiges Geschmacksprofil, das jeden Biss zu einem Genuss macht. Optisch sind diese Schnecken ein wahrer Hingucker auf jedem Kaffeetisch und lassen sich vielseitig anpassen – ob mit Nüssen oder weiteren Früchten.
Zutaten für Einfaches Rezept zum Apfelschnecken selber backen
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Vollständige Zubereitungsmethode Einfaches Rezept zum Apfelschnecken selber backen
Befolgen Sie einfach diese einfachen Schritte, um diese köstliche Mahlzeit zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie dann die zimmerwarme Butter hinzu und kneten Sie alles gut durch, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Gießen Sie die Milch langsam dazu und kneten Sie weiter, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 2: Äpfel schneiden
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie sie in einer separaten Schüssel mit Zimt und optionalen Nüssen. Lassen Sie die Mischung kurz ruhen.
Schritt 3: Teig ausrollen
Bestäuben Sie eine saubere Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rollen Sie den Teig auf etwa 1 cm Dicke aus. Der Teig sollte rechteckig sein – wie bei einem kleinen Lagerfeuer!
Schritt 4: Füllen und rollen
Verteilen Sie die Apfel-Zimt-Mischung gleichmäßig über den ausgerollten Teig. Beginnen Sie am kürzeren Ende und rollen Sie den Teig sorgfältig auf – wie bei einem gemütlichen Schlafsack für Ihre Äpfel.
Schritt 5: Schneiden
Schneiden Sie die Rolle in gleichmäßige Stücke von etwa 3-4 cm Breite. Legen Sie diese Stücke in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech.
Schritt 6: Backen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Apfelschnecken etwa 25-30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie kurz abkühlen.
Serviertipp: Mit Puderzucker bestreuen oder einem Klecks pflanzlicher Sahne servieren! Genießen Sie diese himmlischen Apfelschnecken warm aus dem Ofen – ideal für einen gemütlichen Sonntagnachmittag!
Die Kochmethode verbessern
Um beim einfachen Rezept zum Apfelschnecken selber backen die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die Füllung gut durchmischen, bevor Sie sie auf den Teig auftragen. So verteilen sich die Aromen gleichmäßig und jede Schnecke wird zum Geschmackserlebnis!
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Um Ihrem einfachen Rezept zum Apfelschnecken selber backen eine besondere Note zu verleihen, probieren Sie statt der üblichen Zimt-Zucker-Mischung eine Kombination aus Kakaopulver und Vanillezucker. Das gibt den Schnecken einen aufregenden Twist!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Um die köstliche Textur Ihrer Apfelschnecken zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Teig schön weich und die Füllung saftig – perfekt für den nächsten Genuss!
Praktische Ratschläge des Kochs
Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich diese Apfelschnecken gebacken habe – meine Küche roch wie ein süßes Café und meine Familie konnte es kaum erwarten, sie zu probieren!
Fazit für Einfaches Rezept zum Apfelschnecken selber backen
Das einfache Rezept zum Apfelschnecken selber backen bietet Ihnen eine köstliche Möglichkeit, frische, warme Leckereien zu genießen. Der Duft von frisch gebackenem Brot und süßen Äpfeln wird Ihre Küche erfüllen und jeden Gaumen erfreuen. Darüber hinaus ist dieses Rezept einfach nachzuvollziehen und lässt sich wunderbar variieren. Ob als Dessert, zum Kaffee oder einfach zwischendurch – diese Apfelschnecken sind immer ein Hit! Zögern Sie nicht länger und probieren Sie dieses Rezept selbst aus. Ihr Geschmackssinn wird es Ihnen danken!
Print
Einfaches Rezept zum Apfelschnecken selber backen
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 8 servings 1x
Description
Leckeres einfaches rezept zum apfelschnecken selber backen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 200 ml Milch
- 2 große Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith)
- 2 TL Zimt
- 50 g Nüsse (optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Fügen Sie die zimmerwarme Butter hinzu und kneten Sie alles gut durch, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Gießen Sie die Milch langsam dazu und kneten Sie weiter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Mischen Sie die Äpfel in einer separaten Schüssel mit Zimt und optionalen Nüssen.
- Lassen Sie die Mischung kurz ruhen.
- Bestäuben Sie eine saubere Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rollen Sie den Teig auf etwa 1 cm Dicke aus.
- Der Teig sollte rechteckig sein.
- Verteilen Sie die Apfel-Zimt-Mischung gleichmäßig über den ausgerollten Teig.
- Beginnen Sie am kürzeren Ende und rollen Sie den Teig sorgfältig auf.
- Schneiden Sie die Rolle in gleichmäßige Stücke von etwa 3-4 cm Breite.
- Legen Sie diese Stücke in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Backen Sie die Apfelschnecken etwa 25-30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie sie kurz abkühlen.
Notes
Bewahre die Apfelschnecken in luftdichten Behältern auf.
Erhitze sie kurz im Ofen.
Serviere sie warm mit Vanilleeis.
Verwende frische Äpfel für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange dauert es, die Apfelschnecken zuzubereiten?
Die Zubereitung der Apfelschnecken nimmt insgesamt etwa 1,5 Stunden in Anspruch. Davon entfallen etwa 30 Minuten auf die eigentliche Vorbereitungszeit und 60 Minuten auf das Backen. Achten Sie darauf, den Teig gut gehen zu lassen, damit die Schnecken schön fluffig werden.
Was kann ich anstelle von Äpfeln verwenden?
Obwohl Äpfel die Hauptzutat in diesem einfachen Rezept zum Apfelschnecken selber backen sind, können Sie auch andere Früchte wie Birnen oder Pflaumen nutzen. Diese Optionen bieten eine interessante Abwechslung und verleihen Ihren Schnecken eine neue Note.
Kann ich das Rezept für eine größere Menge anpassen?
Ja, Sie können das Rezept problemlos verdoppeln oder verdreifachen, um mehr Apfelschnecken zu erhalten. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie ausreichend Platz im Ofen haben und eventuell mehrere Bleche verwenden müssen.
Wie bewahre ich die übrig gebliebenen Apfelschnecken auf?
Die übrig gebliebenen Apfelschnecken können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Wenn Sie die Schnecken länger aufbewahren möchten, empfehlen wir das Einfrieren in einem geeigneten Gefrierbehälter.