Description

Diese Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße sind eine einfache und schmackhafte Wahl für den Grill. Saftiges Hähnchen, aromatisch mariniert mit Knoblauch, Parmesan und mediterranen Gewürzen, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das Rezept ist schnell zubereitet, preiswert und perfekt für Grillabende jeder Art.

Ingredients

Scale

600 g Hähnchenbrustfilet
3 Knoblauchzehen
80 g frisch geriebener Parmesan
4 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Holzspieße (mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht)

Cook Mode Kochmodus – Verhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird

Instructions

Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
Hähnchenbrustfilet in gleich große Würfel (2–3 cm) schneiden.
Knoblauch pressen und mit Olivenöl, Parmesan, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
Hähnchenwürfel auf die eingeweichten Spieße stecken, dabei etwas Abstand lassen.
Grill auf mittlere bis hohe Hitze (ca. 180–200 °C) vorheizen.
Spieße 10–12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
Spieße heiß servieren, optional mit frischem Parmesan oder Zitronensaft garnieren.

Notes

Für intensiveren Geschmack kann die Marinade über Nacht ziehen.

Alternativ im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder in der Grillpfanne zubereiten.

Achte auf gleichmäßige Größe der Hähnchenstücke für gleichmäßiges Garen.

Spieße regelmäßig wenden, damit sie nicht anbrennen.

Prep Time: 20
Cook Time: 15