Description
Leckeres einfaches erdbeer-frischkäse torte rezept für den sommer Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 300 g frische Erdbeeren, püriert
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatinepulver
- 4 EL Wasser
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Für den Boden Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier-Butter-Mischung heben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform geben.
- Den Boden ca. 25 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
- Für die Füllung den Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Den abgekühlten Boden aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte legen.
- Die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Die Erdbeeren dekorativ auf der Füllung anrichten.
- Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Minzblättern garnieren.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erhitze die Torte nicht, kalt schmeckt sie am besten.
Serviere die Torte mit frischen Minzblättern für zusätzlichen Geschmack.
Verwende hochwertige Erdbeeren für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop