Description
Leckeres einfaches buttermilch schokoladenkuchen rezept für schokoladenliebhaber Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 150 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 250 ml Buttermilch
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver, ungesüßt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Kuchenform mit Butter ein und bestäube sie mit Mehl.
- In einer großen Schüssel Buttermilch, Öl und Eier verquirlen.
- Zucker und Vanilleextrakt zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach in die Buttermilchmischung einrühren.
- Alles gut vermischen, bis der Teig glatt ist.
- Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur dekorieren.
Notes
Bewahren Sie den Kuchen luftdicht auf, damit er frisch bleibt.
Erwärmen Sie Stücke im Ofen für optimale Konsistenz.
Servieren Sie mit frischer Schlagsahne.
Verwenden Sie hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop