Description
Delicious einfaches bulgogi mit hackfleisch recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Zucker
- 2 EL Sesamöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1–2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL rote Paprikaflocken (optional)
- Sesamsamen zum Bestreuen
Instructions
- Schneide das Gemüse, das du verwenden möchtest, in dünne Streifen.
- Mische in einer Schüssel Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl für die Marinade.
- Gib das Hackfleisch in die Schüssel mit der Marinade und mische alles gut durch.
- Lasse das Hackfleisch mindestens 30 Minuten marinieren.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Öl hinzu.
- Gib das marinierte Hackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es durchgegart ist.
- Füge das geschnittene Gemüse hinzu und brate es für einige Minuten mit.
- Serviere das Bulgogi warm mit Reis oder in Salatblättern.
Notes
Bewahre Bulgogi in luftdichten Behältern auf.
Wärme Reste in der Mikrowelle auf.
Serviere mit Reis und Gemüse.
Mariniere das Hackfleisch länger für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop