Description
Leckeres einfache hackfleisch-burrito-bowl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch, mager
- 1 Tasse Langkornreis
- 1 Dose schwarze Bohnen (400 g)
- 1 Paprika (rot oder grün)
- 1 Zwiebel, groß
- 2 TL Kreuzkümmel, frisch gemahlen
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Koriander, frisch, zum Garnieren
- Sauerrahm oder Joghurt, optional
Instructions
- Reis kochen.
- Langkornreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Reis abgedeckt ruhen lassen.
- Hackfleisch anbraten.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Rinderhackfleisch hinzufügen.
- Hackfleisch 5-7 Minuten anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
- Fleisch während des Bratens mit einem Holzlöffel zerbröseln.
- Gemüse hinzufügen.
- Gewürfelte Zwiebel und Paprika zur Pfanne geben.
- Gemüse 3-4 Minuten anbraten, bis es weich wird.
- Gewürze einstreuen.
- Kreuzkümmel und Paprikapulver über die Mischung streuen.
- Gut umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Bohnen hinzufügen.
- Schwarze Bohnen abgießen und kurz abspülen.
- Bohnen zusammen mit Salz und Pfeffer zur Pfanne hinzufügen.
- Alles unter ständigem Rühren für weitere 2-3 Minuten erhitzen.
- Anrichten.
- Eine Portion Reis in eine Schüssel geben.
- Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf geben.
- Mit frischem Koriander sowie optional Sauerrahm oder Joghurt garnieren.
- Sofort servieren.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf, so bleibt der Geschmack frisch und lecker.
Erhitze die Burrito-Bowl sanft in der Mikrowelle für gleichmäßige Wärme.
Serviere sie mit frischem Koriander und Limettensaft für zusätzlichen Geschmack.
Verwende gewürztes Hackfleisch für intensiveren Geschmack und mehr Aroma.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 500 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg