Description
Leckeres eierlikörkugeln – dafür könnte man sterben Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse, zerbröselte Butterkekse oder Haferkekse
- 150 g Frischkäse, auf Raumtemperatur
- 100 ml Eierlikör, alkoholfrei
- 200 g Zartbitterschokolade
- Kakaopulver, ungesüßt zum Wälzen
- Pflanzliches Geliermittel, z.B. Agar-Agar
Instructions
- Kekse in einer großen Schüssel fein zerbröseln.
- Raumtemperatur-Frischkäse zu den Keksbröseln hinzufügen und gut durchmischen.
- Alkoholfreien Eierlikör in die Mischung gießen und sorgfältig umrühren.
- Etwa einen Esslöffel der Mischung nehmen und kleine Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen.
- Die Kugeln auf ein Backblech oder einen Teller mit Backpapier auslegen.
- Das Backblech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Die gekühlten Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen und jede Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen.
- Überschüssige Schokolade abtropfen lassen und die Kugeln auf ein neues Stück Backpapier legen.
- Jede Kugel großzügig mit Kakaopulver bestäuben, während die Schokolade noch leicht feucht ist.
Notes
Bewahre die Eierlikörkugeln kühl auf.
Erhitze die Kugeln sanft im Ofen.
Serviere mit Sahne und Früchten.
Für extra Geschmack, füge Gewürze hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg