Die Aromen von frisch gebackenem Gebäck durchziehen die Luft, während sich der süßliche Duft von Zimt und Eierlikör harmonisch vereint. Die zarte, schmelzende Konsistenz dieser Eierlikör Zimt Sterne sorgt dafür, dass selbst die skeptischsten Naschkatzen schwach werden.
Ich erinnere mich an die ersten Weihnachtsvorbereitungen in meiner Kindheit: meine Großmutter, mit einer Schürze, die mehr Mehl als Stoff zu haben schien, stand in der Küche und zauberte ein Wunderwerk nach dem anderen. Unter den vielen Leckereien waren ihre berühmten Eierlikör Zimt Sterne der klare Sieger – eine Kombination aus Liebe und einem Hauch von Magie, die jedes Fest zu etwas Besonderem machte.
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Eierlikör Zimt Sterne sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sie bieten auch ein einzigartiges Geschmacksprofil, das süße und würzige Noten perfekt kombiniert. Ihre atemberaubende Optik macht sie zum Highlight jeder Kaffeetafel oder Weihnachtsfeier. Zudem lassen sie sich wunderbar anpassen: Fügen Sie Nüsse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten für Eierlikör Zimt Sterne
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Alle Zutaten mit ihren genauen Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung Eierlikör Zimt Sterne
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Butter und Puderzucker cremig rühren. Dies gelingt am besten mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine. Fügen Sie dann das Ei und den Eierlikör hinzu und vermengen Sie alles gut.
Schritt 2: Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Zimt, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen. Diese Mischung langsam zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und alles gut miteinander verkneten bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3: Den Teig kühlen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. So lässt er sich später leichter ausrollen.
Schritt 4: Formen der Sterne
Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem Stern-Ausstecher Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 5: Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie danach kurz auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.
Schritt 6: Verzieren
Sobald die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bestäuben Sie sie großzügig mit Puderzucker – so sehen sie nicht nur köstlich aus, sondern schmecken auch himmlisch!
Serviertipp: Für das ultimative Geschmackserlebnis können Sie die Eierlikör Zimt Sterne gleich nach dem Bestäuben genießen oder in einer hübschen Dose verstauen – perfekt zum Verschenken oder selbst Naschen!
Die Geheimnisse des Kochens meistern
Um die perfekten Eierlikör Zimt Sterne zu kreieren, beginnen Sie mit der Vorbereitung aller Zutaten. Messen Sie alles sorgfältig ab und stellen Sie sicher, dass Ihr Backofen vorgeheizt ist. So wird jeder Biss ein Geschmackserlebnis!
Machen Sie Ihr Rezept einzigartig
Variieren Sie die Gewürze für Ihre Eierlikör Zimt Sterne! Statt Zimt können Sie auch Muskatnuss oder Lebkuchengewürz verwenden. Bei den Nüssen könnten Mandeln oder Haselnüsse ebenfalls eine leckere Abwechslung bieten.
Intelligente Lagerung & Wiedererwärmung
Bewahren Sie die Eierlikör Zimt Sterne in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren. Lagern Sie sie getrennt von frostigen Füllungen, damit die Kekse knusprig bleiben – das ist der Schlüssel!
Die goldenen Tipps des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich diese Eierlikör Zimt Sterne gebacken habe – meine Küche war voller duftender Gewürze, und meine Freunde konnten es kaum erwarten, sie zu probieren!
Fazit für Eierlikör Zimt Sterne
Die Eierlikör Zimt Sterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Bereicherung für jede Feier. Mit ihrer perfekten Balance aus süßem Eierlikör und warmen Zimt-Aromen entführen sie in eine festliche Stimmung. Dieses Rezept ist einfach umzusetzen und eignet sich hervorragend zum Teilen mit Freunden und Familie. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen köstlichen Keksen! Lassen Sie sich von dem aromatischen Erlebnis verführen und probieren Sie die Eierlikör Zimt Sterne noch heute aus. Sie werden nicht enttäuscht sein!
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Eierlikör Zimt Sterne
- Total Time: 1 hour
- Yield: 12 servings 1x
Description
Leckeres eierlikör zimt sterne Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Ei (Größe M)
- 50 ml Eierlikör
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- In einer großen Schüssel Butter und Puderzucker cremig rühren.
- Das Ei und den Eierlikör hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mehl, Zimt, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
- Mit einem Stern-Ausstecher Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Kekse kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.
- Sobald die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Bewahre die Kekse in luftdichten Behältern auf, um Frische zu erhalten.
Erhitze die Kekse im Ofen bei niedriger Temperatur für ein paar Minuten.
Serviere die Sterne mit Sahne oder Eis für zusätzlichen Genuss.
Verwende frischen Zimt für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich die Eierlikör Zimt Sterne aufbewahren?
Die Eierlikör Zimt Sterne können in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, dass sie kühl und trocken gelagert werden, um ihre optimale Frische zu bewahren. Durch das perfekte Zusammenspiel der Zutaten bleibt der Geschmack auch nach einigen Tagen erhalten.
Kann ich den Eierlikör selbst machen?
Ja, Sie können den Eierlikör ganz einfach selbst herstellen. Verwenden Sie frische Zutaten wie Eigelb, Zucker und Sahne, um eine cremige Basis zu kreieren. Achten Sie darauf, die Menge an Süße anzupassen, um den perfekten Geschmack für Ihre Kekse zu erzielen.
Welche Alternativen kann ich für die Dekoration verwenden?
Für die Dekoration der Eierlikör Zimt Sterne eignen sich viele Optionen. Verwenden Sie beispielsweise Puderzucker oder Schokoladenglasur, um den Keksen einen ansprechenden Glanz zu verleihen. Auch gehackte Nüsse oder bunte Streusel können einen schönen Akzent setzen und die Kekse optisch aufwerten.
Sind diese Kekse glutenfrei?
In diesem Rezept sind keine glutenfreien Zutaten erwähnt. Wenn Sie jedoch eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um sicherzustellen, dass Ihre Eierlikör Zimt Sterne für alle geeignet sind.