Description
Leckeres donauwelle, schnell und einfach Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Butter, zimmertemperatur
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 100 g Zartbitterkuvertüre, geschmolzen
- 150 ml Sahne
- 1 TL Agar-Agar
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut durchschlagen.
- In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver mischen.
- Langsam die Mehlmischung unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Etwa zwei Drittel des Teigs in eine gefettete rechteckige Backform geben.
- Teig gleichmäßig verteilen und leicht festdrücken.
- Entsteinte Kirschen gleichmäßig auf dem Teig platzieren.
- Restlichen Teig vorsichtig über den Kirschen verteilen.
- Darauf achten, dass alles gut bedeckt ist.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen.
- Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
- Während der Kuchen abkühlt, Sahne steif schlagen.
- Agar-Agar zur Sahne hinzufügen und gründlich vermischen.
- Zartbitterkuvertüre über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Den gebackenen Kuchen vollständig abkühlen lassen.
- Sahnefüllung gleichmäßig auf den Kuchen verteilen.
- Geschmolzene Kuvertüre über den Kuchen gießen.
Notes
Bewahre Donauwelle in einem luftdichten Behälter auf.
Für das Aufwärmen, kurz in der Mikrowelle erwärmen.
Serviere mit frisch geschlagener Sahne.
Verwende hochwertige Schokolade für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg