Description
Leckeres diese cremige banana torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 3 Reife Bananen
- 200 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 100 g Puderzucker
- 300 ml Sahne, frisch und gut gekühlt
- 200 g Boden aus zerbröselten Keksen (Butterkekse oder Vollkornkekse)
- 5 g Agar-Agar
Instructions
- Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz bis sie feine Krümel sind.
- Mischen Sie die Krümel mit geschmolzener Butter und drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine Springform (24 cm Durchmesser) hinein.
- Stellen Sie den Boden für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren.
- Achten Sie darauf, keine Klumpen zu haben!
- Fügen Sie nach und nach die Sahne hinzu und schlagen Sie alles zusammen, bis eine luftige Masse entsteht.
- Kochen Sie 100 ml Wasser auf und rühren Sie das Agar-Agar ein.
- Lassen Sie es zwei Minuten sprudeln und nehmen Sie es dann vom Herd ab.
- Lassen Sie es etwas abkühlen.
- Fügen Sie das leicht abgekühlte Agar-Agar langsam zur Frischkäsemasse hinzu und rühren Sie dabei ständig um.
- Schneiden Sie zwei Bananen in dünne Scheiben und heben Sie diese vorsichtig unter die Mischung.
- Gießen Sie die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform.
- Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel und stellen Sie die Torte mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Vor dem Servieren können weitere Bananenscheiben auf der Torte dekorativ angeordnet werden.
- Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren, um das cremige Erlebnis voll auszukosten!
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf.
Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
Mit Schlagsahne und Nüssen servieren.
Reife Bananen sorgen für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg