Leckeres der perfekte teig für biskuitrollen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

Scale

Cook Mode Kochmodus – Verhindert, dass dein Bildschirm dunkel wird

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und Zucker hinzufügen.
Mischung mit einem elektrischen Mixer oder Schneebesen etwa 5 Minuten lang schaumig schlagen.
Mehl zusammen mit Backpulver und Salz über die Eimasse sieben.
Zutaten vorsichtig unterheben, um Luftblasen nicht zu zerstören.
Pflanzenöl und Fruchtsaft hinzufügen und gut durchrühren.
Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech gießen.
Teig etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er leicht goldbraun ist.
Backblech aus dem Ofen nehmen und Biskuitteig etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
Biskuitteig vorsichtig auf ein weiteres Blatt Backpapier stürzen zum vollständigen Abkühlen.

Bewahren Sie den Biskuitteig kühl auf, um seine Frische zu erhalten.

Erwärmen Sie die Biskuitrolle sanft in der Mikrowelle für 10 Sekunden.

Servieren Sie die Rolle mit frischen Beeren und Schlagsahne.

Vermeiden Sie zu viel Mischzeit, um eine fluffige Konsistenz zu gewährleisten.