Description
Leckeres der beste gebrannte mandeln airfryer Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Mandeln, ungesalzen und ganz
- 150 g Zucker, fein
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt (optional)
- 1 Prise Salz
- 2 EL Wasser
Instructions
- 250 g ungesalzene Mandeln abmessen und in eine Schüssel geben.
- 150 g Zucker mit 2 EL Wasser und 1 TL Vanilleextrakt in einem kleinen Topf kombinieren.
- Optional 1 TL Zimt hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- Ständig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Sobald die Zuckermischung kocht und leicht eindickt, die vorbereiteten Mandeln hinzufügen.
- Zügig umrühren, bis alle Nüsse gut mit der Karamellmasse überzogen sind.
- Die karamellisierten Mandeln gleichmäßig in den Airfryer-Korb legen.
- Achten, dass die Mandeln nicht übereinander liegen.
- Den Airfryer auf 160 °C einstellen und die Mandeln für etwa 10–12 Minuten backen.
- Den Korb alle paar Minuten gut durchschütteln.
- Nach Ablauf der Zeit den Korb herausnehmen und die gebrannten Mandeln auf einem Backpapier abkühlen lassen.
Notes
Bewahre die Mandeln luftdicht auf.
Erhitze sie schonend im Airfryer.
Serviere sie als Snack zwischendurch.
Nutze frische Gewürze für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 1mg
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg