Description
Leckeres crispy chicken caesar sandwich Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, frisch und saftig
- 150g Paniermehl, fein oder Panko
- 50g geriebener Parmesan, frisch gerieben
- 1 Kopf Kopfsalat, frisch und knackig
- 100ml cremiges Caesar-Dressing, ohne tierische Gelatine
- 4 Stück Brioche-Brötchen, weich
- Pfeffer, zum Würzen
- Salz, zum Würzen
Instructions
- Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden (ca. 2-3 cm dick).
- Mit Pfeffer und Salz würzen und beiseitelegen.
- In einer Schüssel das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan vermengen.
- Jedes Hähnchenteilstück zuerst in etwas Mehl wenden (optional).
- Dann in einem Ei-Dip (1 Ei) eintauchen.
- Schließlich in der Parmesan-Panade wälzen, bis es vollständig bedeckt ist.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausreichend Öl erhitzen (ca. 3-4 Esslöffel).
- Das paniertes Hähnchen hineingeben und etwa 5-6 Minuten pro Seite braten oder bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Die Brioche-Brötchen halbieren und kurz in einer separaten Pfanne rösten oder im Toaster goldbraun toasten.
- Auf der unteren Brötchenseite etwas Caesar-Dressing verteilen.
- Mit frischem Kopfsalat belegen.
- Das knusprige Hähnchen darauflegen.
- Ein weiterer Klecks Dressing obenauf geben.
- Die obere Brötchenseite daraufsetzen.
Notes
Bewahren Sie übrig gebliebene Sandwiches in einem luftdichten Behälter auf.
Erwärmen Sie das Sandwich im Ofen.
Servieren Sie mit knusprigen Pommes dazu.
Für extra Crunch, frischen Salat hinzufügen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Frittieren