Description
Leckeres cremiger protein coleslaw Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Weißkohl, fein gehobelt
- 2 Karotten, gerieben
- 1 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren)
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Senf (Dijon empfohlen)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Optional: 1 Tasse gekochtes Hähnchen oder Putenbrust, in Würfel geschnitten
Instructions
- Kohl vorbereiten.
- Den Kopf Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln.
- Den Kohl in eine große Schüssel legen und gleichmäßig verteilen.
- Gemüse mischen.
- Die geriebenen Karotten und die Erbsen zu dem Kohl hinzufügen.
- Alles gut durchmischen.
- Dressing zubereiten.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig (oder Agavendicksaft), den Apfelessig und den Senf kombinieren.
- Alles gründlich zu einer glatten Mischung verrühren.
- Dressing unterheben.
- Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gründlich durchmischen.
- Abschmecken.
- Den Coleslaw probieren und Pfeffer sowie Salz nach Geschmack hinzufügen.
- Optional mehr Honig oder Senf hinzufügen.
- Kühlen und servieren.
- Den Salat etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Servieren Sie ihn kalt als Beilage oder Hauptgericht.
Notes
Bewahre übrig gebliebenen Coleslaw kühl auf.
Vor dem Servieren nicht erhitzen.
Serviere mit gegrilltem Hähnchen dazu.
Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg