Description
Leckeres cremiger low carb toskana lachs traumhaftes abnehm-rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 400 g frischer Lachsfilet
- 200 ml Kokosmilch
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- frische Petersilie
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Den frischen Lachsfilet unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- In gleichmäßige Portionen schneiden (etwa 125 g pro Stück) und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
- Die fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften.
- Zucchini- und Paprikastücke dazugeben und etwa 5 Minuten braten.
- Die Hitze reduzieren und die Kokosmilch in die Pfanne gießen.
- Gut umrühren und zum Köcheln bringen.
- Zitronensaft hinzufügen und alles leicht köcheln lassen.
- Die vorbereiteten Lachsportionen vorsichtig in die Pfanne legen.
- Den Deckel aufsetzen und etwa 8-10 Minuten garen lassen, bis der Fisch durchgegart ist.
- Vor dem Servieren die frische Petersilie unterheben.
Notes
Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf.
Für die besten Ergebnisse, sanft aufwärmen.
Servieren Sie mit frischem Gemüse.
Frisch gehackte Kräuter verleihen Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Pfanne
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg