Description
Leckeres cremiger gurken-avocado salat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 große Gurke, geschält oder ungeschält
- 2 reife Avocados, leicht drückbar
- 1 kleine rote Zwiebel
- Saft von 1 Limette, frisch gepresst
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- Kräuter Ihrer Wahl (z.B. Dill oder Petersilie), frisch
Instructions
- Gurke gründlich unter fließendem Wasser waschen und in Würfel oder Scheiben schneiden.
- Geschnittene Gurke in eine große Schüssel legen.
- Avocados halbieren und den Kern entfernen.
- Mit einem Löffel das Fruchtfleisch der Avocados herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
- Avocado-Würfel zur Schüssel mit den Gurken hinzufügen.
- Rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Zwiebelwürfel ebenfalls in die Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Honig, Pfeffer und Salz gut vermischen.
- Das Dressing über das Gemüse in der großen Schüssel gießen.
- Vorsichtig mit einem großen Löffel alle Zutaten unterheben, bis alles gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
- Frische Kräuter hinzufügen und sanft unter den Salat heben.
- Den Cremigen Gurken-Avocado SALAT sofort servieren oder im Kühlschrank kurz durchziehen lassen.
Notes
Bewahre den Salat kühl auf.
Reheating ist nicht notwendig hier.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Wähle reife Avocados für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg