Description
Leckeres cremige tomaten knoblauch nudeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Nudeln, Lieblingssorte, al dente gekocht
- Frische Tomaten, reif und fleischig, z.B. Roma-Tomaten
- Knoblauch, frisch gehackt
- Pflanzliche Sahne, z.B. Kokoscreme oder Sojasahne
- Olivenöl, hochwertig
- Kräuter, frisch wie Basilikum oder Petersilie
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- Die Nudeln abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er goldbraun ist.
- Die gewürfelten frischen Tomaten in die Pfanne mit dem Knoblauch geben.
- Alles gut umrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
- Die pflanzliche Sahne zu den Tomaten in der Pfanne hinzufügen.
- Alles kräftig umrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Wenn die Sauce zu dick wird, etwas vom aufgehobenen Nudelwasser hinzufügen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne zur Sauce geben.
- Alles gut durchmischen, sodass jede Nudel von der Sauce umhüllt ist.
- Das Ganze abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die cremigen Tomaten Knoblauch Nudeln auf Tellern anrichten.
- Das Gericht großzügig mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie garnieren.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
Bewahre die Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Nudeln sanft in der Pfanne.
Serviere mit frischem Basilikum und Parmesan.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg