Description
Leckeres cremige knoblauch-garnelen-pasta Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Spaghetti, al dente gekocht
- Garnelen, frisch oder gefroren
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 4–5 Zehen Knoblauch, zerdrückt
- Pflanzencreme, hochwertige ohne Zusatzstoffe
- Gemüsebrühe, natriumarme Variante
- Petersilie, frisch gehackt
- Zitronensaft, nach Geschmack
Instructions
- Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
- Füge die Spaghetti hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Behalte etwas vom Kochwasser zurück.
- Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl.
- Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang an, bis sie glasig wird.
- Gib den zerdrückten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang mit.
- Wenn die Zwiebeln schön weich sind, füge die Garnelen hinzu und brate sie 3-5 Minuten lang oder bis sie rosa und durchgegart sind.
- Gieße die Pflanzencreme in die Pfanne zusammen mit der Gemüsebrühe.
- Rühre alles gut um und lasse es bei niedriger Hitze köcheln, damit sich die Aromen verbinden können.
- Füge die gekochten Spaghetti zur Sauce hinzu und mische alles gut durch.
- Wenn es zu dick ist, füge etwas vom zurückbehaltenen Kochwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Vor dem Servieren einen Spritzer Zitronensaft darüber geben und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Sofort servieren!
Notes
Bewahre die Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erhitze die Pasta langsam in der Pfanne, um die Cremigkeit zu bewahren.
Serviere mit frischem Basilikum und Parmesan für extra Geschmack.
Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg