Description
Delicious cremige jamaikanische garnelen rasta pasta recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 300 g Pasta, z. B. Penne oder Fusilli
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Thymian
- 1/2 TL Chilipulver (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und geben Sie die Pasta hinein.
- Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- In der Zwischenzeit die Garnelen abspülen und trocken tupfen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Garnelen hinzufügen.
- Die Garnelen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Knoblauch fein hacken und zusammen mit der gehackten Zwiebel zu den Garnelen geben.
- Weiter braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Die Sahne hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochte Pasta abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
- Alles gut vermischen, bis die Pasta mit der Sauce überzogen ist.
- Frisch gehackte Petersilie darüber streuen und servieren.
Notes
Bewahren Sie Rasta Pasta in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erwärmen Sie die Pasta langsam bei mittlerer Hitze.
Servieren Sie mit frischem Koriander und Limettenscheiben.
Verwenden Sie frische Garnelen für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop