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CREMIGE HÜHNER REIS SUPPE


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  • Author: Marie Becker
  • Total Time: 1 hour
  • Yield: 4 servings 1x

Description

Leckeres cremige hühner reis suppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.


Ingredients

Scale
  • 400 g Hühnchenbrust, gewaschen und in Stücke geschnitten
  • 200 g Reis, Langkornreis oder Basmatireis
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Liter Gemüsebrühe, hochwertige Brühe
  • 200 ml Sahne (pflanzlich) oder Kokosmilch
  • Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch), frisch gehackt
  • Pfeffer & Salz, nach Geschmack

Instructions

  1. Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben.
  2. Die gewürfelte Hühnchenbrust hinzufügen und etwa 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
  3. Die gehackte Zwiebel und die gewürfelten Karotten hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten.
  4. Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen.
  5. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und sanft köcheln lassen.
  6. Den Reis einrühren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
  7. Die pflanzliche Sahne hinzufügen und gut umrühren.
  8. Die Suppe kurz aufkochen lassen.
  9. Den Topf vom Herd nehmen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  10. Frisch gehackte Kräuter kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Notes

Bewahre die Suppe in luftdichten Behältern auf, um Frische zu erhalten.

Erhitze die Suppe sanft auf dem Herd und rühre regelmäßig um.

Serviere die Suppe mit frischem Brot oder knusprigen Croutons für extra Genuss.

Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Farbenvielfalt.

  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Method: Stovetop

Nutrition

  • Calories: 300 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 12g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 25mg