Description
Leckeres creamy chicken feta pasta Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Pasta, nach Wahl (z.B. Penne oder Fusilli)
- Hühnchenbrust, frisch
- Feta-Käse, hochwertig
- Olivenöl, hochwertig
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauch, frisch
- Gemüsebrühe
- Sahne oder pflanzliche Alternative
- Petersilie, frisch gehackt
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Generös Salz hinzufügen und die Pasta hinzufügen.
- Die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen (normalerweise etwa 8-10 Minuten).
- Die Pasta abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
- Die gewürfelte Hühnchenbrust hinzufügen und 5-7 Minuten lang anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
- Das Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gewürfelte Zwiebel zur Pfanne hinzufügen und 3-4 Minuten lang anbraten, bis sie weich ist.
- Den fein gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und zum Köcheln bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Sahne einrühren.
- Alles kurz aufkochen lassen, bis es leicht eindickt.
- Den Feta-Käse in die Sauce zerdrücken oder zerkrümeln und gut einrühren, bis er geschmolzen ist.
- Die Sauce mit mehr Salz oder Pfeffer nach Geschmack anpassen.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne zur Sauce geben und vorsichtig unterheben.
- Das Ganze noch einmal kurz erhitzen.
Notes
Bewahren Sie Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitzen Sie die Pasta sanft, um sie cremig zu halten.
Servieren Sie mit frischem Basilikum darüber.
Verwenden Sie hochwertigen Feta für besseren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg