Description
Leckeres churros aus der heißluftfritteuse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 150 g Allzweckmehl
- 50 g Zucker
- 60 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 240 ml Wasser, heiß
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- 1–2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
Instructions
- In einem mittelgroßen Topf bringen Sie 240 ml Wasser zusammen mit der Butter und einer Prise Salz zum Kochen.
- Sobald es kocht, fügen Sie 150 g Mehl hinzu und rühren kräftig mit einem Holzlöffel um, bis sich der Teig vom Topfboden löst.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Teig einige Minuten abkühlen.
- Schlagen Sie dann nacheinander die zwei Eier unter den Teig, bis alles gut vermischt ist und eine glatte Masse entsteht.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 50 g Zucker mit 1-2 Teelöffeln gemahlenem Zimt.
- Füllen Sie einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle mit dem fertigen Teig.
- Drücken Sie gleichmäßige Streifen über ein Stück Backpapier oder direkt in die Heißluftfritteuse.
- Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor.
- Legen Sie die geformten Churros vorsichtig ins Körbchen und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Sobald die Churros fertig sind, nehmen Sie sie vorsichtig heraus und wälzen sie sofort in der Zucker-Zimt-Mischung.
- Servieren Sie sie warm mit Ihrer Lieblingsschokoladensoße oder fruchtigen Dips.
Notes
Bewahre die Churros in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
Erhitze die Churros kurz in der Heißluftfritteuse für knusprige Textur.
Serviere sie mit Schokoladensauce oder Puderzucker für extra Genuss.
Verwende frischen Zimt und Zucker für den besten Geschmack der Churros.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg