Description
Leckeres chop suey: schnell, würzig, köstlich Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnerbrust, gewürfelt
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 150 g Karotten, in Scheiben
- 100 g Paprika, in Streifen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Zucker
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Maisstärke, mit Wasser angerührt
- 1 Prise Pfeffer
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
- Erhitzen Sie einen Wok oder eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie etwas Öl hinzu und warten Sie, bis es heiß ist.
- Geben Sie das Fleisch in den Wok und braten Sie es an, bis es gar ist.
- Nehmen Sie das Fleisch aus dem Wok und stellen Sie es beiseite.
- Fügen Sie mehr Öl hinzu, falls nötig, und geben Sie das Gemüse in den Wok.
- Braten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten, bis es weich, aber noch knackig ist.
- Fügen Sie das Fleisch wieder in den Wok hinzu.
- Gießen Sie die Sojasauce über die Mischung und rühren Sie gut um.
- Lassen Sie alles für weitere 2-3 Minuten köcheln.
- Servieren Sie das Chop Suey heiß über Reis oder Nudeln.
Notes
Lagern Sie Reste in luftdichten Behältern.
Erhitzen Sie bei niedriger Temperatur sanft.
Servieren Sie mit frischem Reis.
Verwenden Sie frisches Gemüse für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop