Description
Leckeres chinakohl salat mit sesam dressing geheim Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Chinakohl
- 2 Karotten, fein geraspelt
- 2 Esslöffel Sesamsamen, leicht angeröstet
- 3 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1/4 Tasse Petersilie oder Koriander, frisch gehackt
Instructions
- Chinakohl gründlich waschen, die äußeren Blätter entfernen und den Kopf in feine Streifen schneiden.
- Die Karotten schälen und mit einer Reibe fein raspeln.
- In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Sojasauce, frisch gepressten Zitronensaft sowie Honig oder Agavendicksaft gut verrühren.
- Eine kleine Pfanne erhitzen und die Sesamsamen bei mittlerer Hitze leicht anrösten.
- In einer großen Schüssel den geschnittenen Chinakohl und die geraspelten Karotten miteinander vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig unterheben.
- Den fertigen Salat auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander sowie den gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Notes
Lagere den Salat im Kühlschrank, damit er frisch bleibt.
Wiederhole das Dressing vor dem Servieren für besten Geschmack.
Serviere den Salat mit geröstetem Brot.
Verwende frisch geröstete Sesamsamen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg