Description
Leckeres cheeseburger suppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch und ohne Haut
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauch, fein gehackt
- Karotten, in kleine Würfel geschnitten
- Gemüsebrühe, hochwertig oder selbstgemacht
- Käse (Cheddar), frisch gerieben
- Sahne oder pflanzliche Alternative (z.B. Kokosnuss- oder Sojasahne)
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Paprikapulver
- Pfeffer, nach Belieben
- Salz, nach Belieben
Instructions
- Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Öl hinein.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten ihn weitere 30 Sekunden mit.
- Fügen Sie die gewürfelte Hühnchenbrust in den Topf und braten Sie alles zusammen an, bis das Hühnchen von allen Seiten leicht gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
- Rühren Sie gelegentlich um.
- Geben Sie die Karottenwürfel in den Topf und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie das Gemüse zusammen mit dem Hühnchen weitere 2 Minuten anbraten.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen es 15 Minuten lang köcheln.
- Rühren Sie langsam die Sahne (oder Ihre pflanzliche Alternative) sowie das Agar-Agar ein.
- Lassen Sie alles unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten köcheln.
- Fügen Sie den geriebenen Cheddar nach Belieben hinzu und rühren ihn vorsichtig unter, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Schmecken Sie mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz ab.
Notes
Bewahre die Suppe in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erhitze die Suppe langsam auf dem Herd.
Serviere mit frischen Brötchen dazu.
Füge geriebenen Käse kurz vor dem Servieren hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg