Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Hobbykoch entdecke ich immer wieder neue Lieblingsrezepte, die einfach zuzubereiten sind und gleichzeitig jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen. Knusprige …
Ich liebe Gerichte, die traditionell sind und trotzdem durch kleine Tricks richtig gut schmecken. Cannelloni mit Hackfleisch gehören definitiv dazu. Dieses Gericht verbindet zarte Nudelröhren mit würziger Fleischfüllung und einer …
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Abend, an dem ich dieses Gericht ausprobiert habe. Es war ein verregneter Sonntag, der Backofen lief auf Hochtouren, und ich hatte Lust …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich es, Gerichte neu zu interpretieren und sie besonders herzhaft und lecker zu machen. Loaded Fries mit Rindfleisch sind …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch bin ich immer auf der Suche nach Gerichten, die schnell, lecker und vielseitig sind. Das Honig-Senf-Hähnchen ist so ein Rezept, …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch habe ich immer ein Auge auf Gerichte, die einfach, schnell und trotzdem voller Geschmack sind. Die Paprika-Feta-Pasta aus dem …
Manchmal braucht man einfach ein Gericht, das schnell geht, unkompliziert ist und trotzdem mit Geschmack überzeugt – genau so ist meine schnelle Hähnchen-Pfanne mit Kokosmilch. Ich erinnere mich an Tage, …
Ich liebe Gerichte, die frisch, leicht und gleichzeitig so richtig lecker sind – ideal für warme Tage oder als schnelle Mahlzeit zwischendurch. Der knusprige Gnocchi Salat hat sich bei mir …
Ich gebe es zu: Ich war skeptisch. Salat mit Ananas? Und dann noch Hähnchen, Sellerie, Joghurt und Mandeln? Das klingt zunächst wie ein wilder Mix aus Sommerurlaub, Fitnessstudio und Kühlschrank-Resteessen. …
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich zum ersten Mal die Rotkohl-Pfanne mit Kartoffeln ausprobiert habe. Es war ein kalter Herbstabend, und ich wollte etwas Warmes, …