Ich gebe es zu: Ich war skeptisch. Salat mit Ananas? Und dann noch Hähnchen, Sellerie, Joghurt und Mandeln? Das klingt zunächst wie ein wilder Mix aus Sommerurlaub, Fitnessstudio und Kühlschrank-Resteessen. …
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich zum ersten Mal die Rotkohl-Pfanne mit Kartoffeln ausprobiert habe. Es war ein kalter Herbstabend, und ich wollte etwas Warmes, …
Nach einem langen Tag suche ich oft nach einem Gericht, das mich satt macht, gesund ist und dabei unkompliziert bleibt. Die gesunden Feta-Kartoffeln mit Ofengemüse sind bei mir genau dieses …
Manchmal braucht es nicht viel, um etwas richtig Leckeres auf den Tisch zu bringen. Ich erinnere mich an einen Abend, an dem ich nach einem langen Arbeitstag keine Lust hatte, …
Ich erinnere mich noch gut an die Gartenpartys bei meiner Oma. Da wurde nicht gekleckert, sondern geklotzt: Bierbänke, Bowle, Servietten mit Blumenmuster – und natürlich immer ein großer Schüssel Caesar …
Ich erinnere mich noch genau, wie ich zum ersten Mal diesen asiatisch inspirierten Hähnchensalat probierte. Ich war zu einer Gartenparty eingeladen, es war heiß, ich hatte wenig Appetit – bis …
Ich erinnere mich noch gut an einen regnerischen Sonntag, als ich zum ersten Mal diese Hähnchen-Brokkoli-Pasta gekocht habe. Eigentlich wollte ich nur irgendetwas Warmes und Herzhaftes essen, hatte aber keine …
Ich erinnere mich noch genau an den Tag, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war ein ganz gewöhnlicher Dienstagabend, an dem ich weder Lust noch Zeit …
Als Bäcker und Koch liebe ich Gerichte, die unkompliziert sind, aber trotzdem richtig gut schmecken. Dieser Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse ist so ein Gericht – cremig, herzhaft und dazu …
Es gibt Gerichte, die einfach so köstlich sind, dass man sie am liebsten sofort heiraten möchte – genau deshalb heißt dieses Rezept „Marry-Me-Hühnchen-Pasta“. Für mich ist diese cremige Pasta mit …