Hähnchen-Wraps mit Blitzsoße
Eine kleine Geschichte über mein Rezept Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich dieses Rezept das erste Mal ausprobiert habe. Es war ein hektischer Mittwoch, ich …
Mittagessen
Gnocchi mit Chorizo und würziger Harissa-Sauce
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und begeisterter Koch liebe ich es, Gerichte zu entdecken, die kräftige Aromen mit einfachen Zutaten verbinden. Gnocchi mit Chorizo und würziger Harissa-Sauce …
Knusprige Parmesan Röstkartoffeln
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Hobbykoch entdecke ich immer wieder neue Lieblingsrezepte, die einfach zuzubereiten sind und gleichzeitig jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen. Knusprige …
Cannelloni mit Hackfleisch
Ich liebe Gerichte, die traditionell sind und trotzdem durch kleine Tricks richtig gut schmecken. Cannelloni mit Hackfleisch gehören definitiv dazu. Dieses Gericht verbindet zarte Nudelröhren mit würziger Fleischfüllung und einer …
Blumenkohl-Curry-Auflauf
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Abend, an dem ich dieses Gericht ausprobiert habe. Es war ein verregneter Sonntag, der Backofen lief auf Hochtouren, und ich hatte Lust …
Loaded Fries mit Hackfleisch
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich es, Gerichte neu zu interpretieren und sie besonders herzhaft und lecker zu machen. Loaded Fries mit Rindfleisch sind …
Honig Senf Hähnchen
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch bin ich immer auf der Suche nach Gerichten, die schnell, lecker und vielseitig sind. Das Honig-Senf-Hähnchen ist so ein Rezept, …
Paprika Feta Pasta – aus de Ofen –
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch habe ich immer ein Auge auf Gerichte, die einfach, schnell und trotzdem voller Geschmack sind. Die Paprika-Feta-Pasta aus dem …
Schnelle Hähnchen-Pfanne mit Kokosmilch
Manchmal braucht man einfach ein Gericht, das schnell geht, unkompliziert ist und trotzdem mit Geschmack überzeugt – genau so ist meine schnelle Hähnchen-Pfanne mit Kokosmilch. Ich erinnere mich an Tage, …
Knuspriger Gnocchi Salat
Ich liebe Gerichte, die frisch, leicht und gleichzeitig so richtig lecker sind – ideal für warme Tage oder als schnelle Mahlzeit zwischendurch. Der knusprige Gnocchi Salat hat sich bei mir …