Mangold Frittata
Eine Geschichte aus meiner Küche Es war ein Samstagvormittag, als ich durch den Wochenmarkt schlenderte, ohne einen festen Plan. Mein Blick fiel auf einen prachtvollen Bund Mangold – kräftig grüne …
Frühstück
Geröstete Kartoffeln mit Feta
Manchmal sind es die einfachsten Dinge im Leben, die uns am meisten Freude bereiten – ein warmes Lächeln, ein Sonnenstrahl am Morgen oder ein Teller frisch aus dem Ofen duftender, …
Einfacher Zwiebel Dip Grillen
Meine Geschichte mit dem einfachen Zwiebel Dip Ich erinnere mich noch gut an den Sommer, als ich das erste Mal diesen einfachen Zwiebel Dip ausprobiert habe. Es war ein heißer …
Tomatenbutter mit Knoblauch
Ich liebe es, mit einfachen Zutaten neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Die Tomatenbutter mit Knoblauch ist so ein Rezept, das mich sofort begeistert hat. Es verbindet die fruchtige Süße der Tomaten …
Knusprige Gemüsetaschen
Meine kleine Geschichte zu den Knusprigen Gemüsetaschen Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch habe ich viele Rezepte ausprobiert, die sowohl lecker als auch unkompliziert sind. Knusprige Gemüsetaschen gehören seit einiger Zeit …
Ofen-gebackene Feta-Rollen mit Chili-Honig
Eine kleine Geschichte zu diesem Rezept Als ich das erste Mal Ofen-gebackene Feta-Rollen mit Chili-Honig ausprobierte, war ich sofort begeistert von der Kombination aus cremigem Käse, knusprigem Teig und der …
Kartoffel Bowl mit Gemüse & Avocado
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich es, Gerichte zu kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch bunt und gesund sind. Die Kartoffel Bowl mit …
Brokkoli-Käse-Nuggets
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker verbringe ich zwar viel Zeit am Ofen, aber ab und zu brauche ich einfach etwas Herzhaftes und Knuspriges für zwischendurch – am …
Shakshouka-Toast mit Feta-Spiegeleiern
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an den Morgen, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war ein verschlafener Sonntag, an dem …
Nudeln mit Räucherlachs & Frischkäse
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch suche ich immer wieder nach Gerichten, die schnell zubereitet sind, aber trotzdem besonders schmecken. Nudeln mit Räucherlachs und Frischkäse …