Als Bäcker weiß ich, wie wichtig knusprige Texturen und harmonische Aromen sind. Genau deshalb habe ich mich in dieses Rezept verliebt: Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln sind der perfekte Snack oder eine geniale …
Ich liebe einfache und schnelle Gerichte, die trotzdem richtig lecker und vielseitig sind. Genau deshalb ist meine cremige One Pot Pasta mit Thunfisch eines meiner Lieblingsrezepte geworden. Die Kombination aus …
Halloumi ist für mich ein ganz besonderes Käse-Erlebnis. Diese Kombination aus seiner festen, aber dennoch cremigen Konsistenz und der herrlich knusprigen Kruste, wenn er in der Pfanne gebraten wird, macht …
Als Bäcker, der ich bin, liebe ich es, auch mal in der Küche mit herzhaften, aromatischen Gerichten zu experimentieren – und diese marokkanische Hühner-Couscous-Schüssel gehört definitiv zu meinen Favoriten. Die …
Ich liebe Rezepte, die unkompliziert sind, wenig Abwasch verursachen und trotzdem richtig gut schmecken. Genau das ist meine Zucchini-Hack-Pfanne. Die Idee dazu kam mir an einem besonders heißen Sommertag, als …
Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich Sinangag probiert habe – frühmorgens, irgendwo in einem kleinen philippinischen Dorf, der Duft von angebratenem Knoblauch hing in der …
Ich erinnere mich gut daran, wie ich das erste Mal dieses Rezept ausprobiert habe. Es war eines dieser schnellen Gerichte, die ich nach einem langen Arbeitstag brauchte – einfach, schnell …
Ich liebe Rezepte, die einfach sind, viele satt machen und dabei herrlich duften – genau so eine Quiche ist diese hier. Wenn ich an Sonntage mit meiner Familie denke, fällt …
Ich liebe Gerichte, die schnell gehen, sättigen und trotzdem dieses gewisse Etwas haben. Diese Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps sind genau so ein Rezept. Ich erinnere mich noch, wie ich sie das erste Mal …
Manchmal braucht es nicht viel, um ein richtig gutes Gericht auf den Teller zu bringen. Dieses Rezept ist das perfekte Beispiel dafür. Ich erinnere mich noch gut an den Moment, …