Zitronenlachs mit Brokkoli
Mein Lieblingsgericht für gesunde Genussmomente Als jemand, der viel Wert auf frische und gesunde Küche legt, entdecke ich immer wieder einfache Rezepte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch schnell …
Abendessen
Spinat-Ricotta-Cannelloni
Eine herzhafte Erinnerung aus dem Ofen Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich zum ersten Mal Spinat-Ricotta-Cannelloni gemacht habe. Es war ein verregneter Sonntag, der nach etwas …
Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen
Eine kleine Geschichte über das Rezept Dieses Gericht entstand – wie viele meiner Lieblingsrezepte – aus einer Kombination aus Hunger, Zeitdruck und ein bisschen Resteverwertung. Ich stand also an einem …
Gefüllte Zucchini mit Tomaten & Mozzarella
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an jenen warmen Sommerabend, an dem ich zum ersten Mal gefüllte Zucchini zubereitete. Der Duft von geschmolzenem Mozzarella, fruchtigen …
Cremige Spinat-Pilzlasagne für die ganze Familie
Ein kleiner Einblick in meine Küche und das Rezept Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch liebe ich es, Rezepte zu kreieren, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch die ganze Familie …
Bunter Glasnudelsalat
Beschreibung Eine kleine Geschichte über mein Rezept Ich erinnere mich noch genau an den Tag, als ich diesen bunten Glasnudelsalat zum ersten Mal zubereitet habe. Es war ein warmer Sommertag, …
Hähnchen mit Reis und Tomatensoße: Einfach & Lecker
Eine kleine Geschichte zu diesem Rezept Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch weiß ich, wie wichtig es ist, einfache Gerichte zu haben, die schnell zubereitet sind und trotzdem richtig gut schmecken. …
Köstliche Gnocchi mit Chorizo in Harissa-Sauce
Eine kleine Geschichte zu diesem Rezept Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch bin ich immer auf der Suche nach Gerichten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch einfach zuzubereiten sind. …
Leckere Salatsoße wie im Restaurant – Frisch und Cremig
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker bin ich oft von süßen Düften und Mehlschwaden umgeben – aber wenn ich ehrlich bin, zieht es mich in meiner Freizeit immer …
Limetten-Crunch-Nudelsalat
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch habe ich mich immer wieder dabei ertappt, nach Rezepten zu suchen, die leicht, frisch und dennoch voller Geschmack sind. Gerade …