Paprika-Reis-Pfanne
Eine kleine Geschichte über das Rezept Paprika-Reis-Pfanne ist für mich ein echtes Wohlfühlessen, das ich schon seit vielen Jahren immer wieder gerne koche. Es begann, als ich nach einer schnellen, …
Abendessen
Rouladentopf aus dem Ofen
Eine kleine Geschichte über das Rezept Manchmal brauche ich einfach ein Essen, das mich an Zuhause erinnert – an Sonntage mit Familie, an Gemütlichkeit und den Duft von deftigem Essen, …
Zitronige Hummus Pasta
Eine kleine Geschichte über das Rezept Es begann an einem faulen Sonntagabend. Der Kühlschrank war fast leer, der Hunger groß und die Lust zu kochen… sagen wir mal: ausbaufähig. Ich …
Zucchini-Enchilada-Roll-Ups
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als ich zum ersten Mal Zucchini-Enchilada-Roll-Ups ausprobierte, war ich sofort begeistert. Ich suchte nach einer leichten und zugleich geschmackvollen Alternative zu klassischen Enchiladas, die …
Vegetarischer Nudelauflauf
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich Gerichte, die sich wunderbar vorbereiten lassen und trotzdem richtig gut schmecken. Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieser vegetarische Nudelauflauf. …
Big Mac Wrap mit Hackfleisch & Käse
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich muss gestehen: Manchmal habe ich einfach Heißhunger auf einen Big Mac. Aber dann kommen die Gedanken – Fast Food? Ungesund? Schwer im Magen? …
Heißer Schafskäse im Fladenbrot
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch, wie ich das erste Mal heißen Schafskäse im Fladenbrot probiert habe – es war bei einem kleinen Straßenmarkt in einer …
Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommer, als ich das Rezept für Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße entdeckt habe. Es war bei einem …
Thai Erdnuss-Curry mit Kokosmilch
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich das erste Mal ein Erdnuss-Curry gegessen habe. Es war auf einem kleinen Straßenmarkt …
Schnelles Wohlfühlgericht
Mein Geheimtipp für Tage, an denen es einfach schnell und lecker sein soll Man kennt das: Nach einem langen Tag möchte ich einfach nur schnell etwas Warmes und Leckeres essen, …