Als Bäcker und Koch liebe ich einfache Gerichte, die mit wenigen Zutaten viel Geschmack bieten. Geröstetes Brot mit Avocadobutter und Tomatensalat ist so ein Highlight. Es vereint knuspriges Brot, cremige …
Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch entdecke ich immer wieder neue kulinarische Highlights. Der koreanische Reis Hähnchen Bowl gehört definitiv dazu. Die Kombination aus zart mariniertem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und frisch …
Manchmal muss es einfach schnell, lecker und sättigend sein – und genau das bringt meine cremige Taco Pasta mit Makkaroni auf den Tisch. Ich erinnere mich noch gut, wie ich …
Manchmal muss es einfach etwas Herzhaftes sein. Und wenn ich richtig Hunger habe, so ein knurrender Magen nach einem langen Arbeitstag, dann denke ich nicht an Salat oder Suppe – …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal Blumenkohl-Curry im Ofen ausprobiert habe. Es war an einem kalten Herbstabend, und ich wollte …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich es, verschiedene Küchen miteinander zu verbinden und neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Die Erdnussbutter Udon Nudeln sind für mich …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch habe ich schon viele Gerichte ausprobiert, die mich durch ihre Kombination aus Geschmack, Einfachheit und Vielseitigkeit überzeugt haben. Dieses …
Manchmal darf es in der Küche richtig unkompliziert, aber trotzdem lecker sein – genau so ist mein Honig Senf Hähnchen mit Reis. Dieses Gericht begleitet mich schon seit Jahren, vor …
Ich erinnere mich noch gut an die Tage, an denen ich nach einem langen Arbeitstag nach einem Gericht suchte, das warm, comforting und einfach zuzubereiten ist – und vor allem, …
Ich gebe zu, ich liebe Gerichte, bei denen alles in einem Topf landet – wenig Aufwand, wenig Abwasch und trotzdem ein Geschmack, der satt macht und glücklich macht. Die One-Pot …