Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich, wie ich an einem regnerischen Herbstabend nach einem wärmenden, herzhaften Gericht suchte. Da entdeckte ich die Kombination von cremigem Pilzragout mit …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten Besuch in der Türkei, wo ich diesen erfrischenden Zwiebelsalat zum ersten Mal probiert habe. Auf einem …
Ich liebe es, wenn ein Rezept nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch optisch etwas hermacht und geschmacklich überzeugt – und genau das trifft auf meinen großen Rösti mit Frischkäse …
Eine kleine Geschichte zum Taco-Auflauf Ich erinnere mich noch gut an den ersten Taco-Auflauf, den ich ausprobiert habe. Es war an einem gemütlichen Wochenende, an dem ich Lust auf etwas …
Eine kleine Geschichte zu meinem Rezept Tortilla-Rollen mit Feta sind für mich ein echter Lieblingssnack, der bei keinem Treffen fehlen darf. Die Idee kam mir, als ich nach einem einfachen …
Eine kleine Geschichte zu meinem Rezept Als ich das erste Mal von der weißen Bolognese hörte, war ich zunächst skeptisch. Für mich stand Bolognese immer für die klassische rote Variante …
Eine kleine Geschichte zu meinem Rezept Ich erinnere mich an den Moment, als ich das erste Mal die Idee hatte, Feta-Rollen im Ofen zu „frittieren“. Normalerweise verbinde ich Feta ja …
Ich erinnere mich noch an meinen ersten Bissen dieser herrlichen Frikadellen-Tagine. Es war nicht in einem schicken Restaurant, sondern bei einem kleinen Familienessen mit einem marokkanischen Freund. Die dampfende Tagine …
Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten Sommerabend, als ich diese Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße zum Grillen ausprobiert habe. Das Wetter war perfekt, die Freunde waren da, und die Kombination …
Ich liebe Kartoffelsalat in vielen Varianten, aber die cremige Joghurt-Variante gehört zu meinen absoluten Favoriten. Für mich ist dieser Salat die perfekte Mischung aus frisch, leicht und trotzdem sättigend. Die …