Description
Leckeres cappuccino – krümeltorte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 4 Eier, frisch
- 300 g Mehl, Weizenmehl Type 405
- 2 TL Backpulver
- 100 ml starker Kaffee, abgekühlt
- 50 g Kakaopulver, ungesüßt
- 200 g Frischkäse, vegan möglich
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Agar-Agar
- Kakaonibs oder Schokoladenstückchen, zur Dekoration
Instructions
- Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren und jedes Ei etwa 30 Sekunden lang gut einarbeiten.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben und vorsichtig unterheben.
- Den abgekühlten Kaffee hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Teig gleichmäßig in zwei gefettete Springformen verteilen und etwa 25-30 Minuten backen.
- Die Böden nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
- Für die Füllung den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren.
- Das Agar-Agar gemäß Anleitung vorbereiten und unter die Frischkäsemasse heben.
- Einen Kuchenboden auf einen Servierteller legen und großzügig mit der Frischkäsefüllung bestreichen.
- Den zweiten Boden darauflegen und die Oberseite dekorieren.
Notes
Bewahren Sie die Torte kühl auf, um die Frische zu erhalten.
Für ein warmes Dessert leicht aufwärmen, aber nicht überhitzen.
Servieren Sie mit Schlagsahne und Kakaopulver für zusätzlichen Genuss.
Verwenden Sie frisch gemahlenen Kaffee für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop