Die Vorstellung, einen warmen, saftigen Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln zu genießen, weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee und dem Duft frisch gebackener Köstlichkeiten in der Luft. Die goldene Kruste, die sich beim ersten Bissen zart bricht und das Aroma von Butter und Zucker entfaltet, lässt selbst die müdesten Geschmäcker aufleben.
Ich erinnere mich an einen Nachmittag mit meiner Großmutter in ihrer kleinen Küche, wo wir zusammen gebacken haben. Während sie den Teig rührte, erzählte sie mir Geschichten über ihre Kindheit und die Geheimnisse des perfekten Kuchens – als ob das Backen einer dieser magischen Künste ist, die nur durch Mutters Hände weitergegeben werden. Diese Erinnerungen haben sich wie Zuckerguss auf meinem Herzen festgesetzt und inspirieren mich bis heute.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieser Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln ist nicht nur einfach zuzubereiten – im Handumdrehen verwandeln sich einfache Zutaten in eine himmlische Delikatesse. Der einzigartige Geschmack aus der Kombination von buttriger Süße und knackigen Mandeln sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Optisch bringt er jeden Kaffeetisch zum Strahlen und lässt sich wunderbar variieren: Fügen Sie Früchte oder Gewürze hinzu, um ihn ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen!
Zutaten für Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Die vollständige Zutatenliste, einschließlich der Mengenangaben, finden Sie direkt unter der Rezeptkarte.
So bereiten Sie Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln zu
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) vor. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Schritt 2: Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und mixen Sie alles gut durch. Geben Sie dann den Vanilleextrakt dazu.
Schritt 3: Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen. Diese Mischung nun langsam unter die Buttermischung heben – dabei darauf achten, nicht zu lange zu rühren!
Schritt 4: Flüssigkeit hinzufügen
Gießen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie weiter, bis ein glatter Teig entsteht. Er sollte dickflüssig aber nicht trocken sein.
Schritt 5: In die Form füllen
Füllen Sie den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech und streichen Sie ihn glatt. Streuen Sie nun großzügig die Mandelblättchen darüber.
Schritt 6: Backen
Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen etwa 25-30 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Serviertipp: Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, schneiden Sie ihn in Stücke und genießen Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur – vielleicht sogar mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis? Das wird ein grandioses Geschmackserlebnis!
Den Kochprozess perfektionieren
Um deinen Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln perfekt hinzubekommen, beginne mit der Vorbereitung aller Zutaten. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, damit sie sich besser mit dem Zucker vermischen lässt. Schlage die Mischung gut, bis sie leicht und fluffig ist.
Verleihen Sie Ihre persönliche Note
Für eine interessante Variante des Butterkuchens kannst du die Mandeln durch gehackte Walnüsse ersetzen oder die Zitrone durch Orange für etwas mehr Frische eintauschen. Auch eine Prise Zimt kann das Geschmackserlebnis verfeinern!
Lagern & Wiedererwärmen
Lagere den Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Um die Knusprigkeit der Mandeln zu bewahren, solltest du die gesamte Fläche vor direkter Feuchtigkeit schützen und erst beim Servieren anschneiden.
Hilfreiche Tipps des Kochs
Ich erinnere mich an einen Nachmittag, als ich diesen Kuchen für einen Freund gebacken habe. Er war so begeistert, dass er fast das gesamte Blech alleine aufgegessen hat!
Fazit für Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln
Der Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln ist nicht nur ein Genuss, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus der zarten Teigbasis und dem knackigen Mandel-Topping sorgt für ein rundum köstliches Erlebnis. Perfekt für Familienfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch! Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem Stück dieses himmlischen Kuchens. Probieren Sie es gleich aus und genießen Sie jeden Bissen!
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Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 12 servings 1x
Description
Leckeres butterkuchen vom blech mit knusprigen mandeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 1 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Zucker, fein
- 3 Eier, Zimmertemperatur
- 2 Tassen Weizenmehl 405
- 1 EL Backpulver
- 1 Tasse Vollmilch oder pflanzliche Alternative
- 100 g Mandelblättchen, geröstet
- ein paar Tropfen Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
- Nach und nach die Eier hinzufügen und alles gut durchmixen.
- Vanilleextrakt zur Mischung geben.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.
- Die Mehlmischung langsam unter die Buttermischung heben, ohne zu lange zu rühren.
- Langsam die Milch hinzufügen und weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech füllen und glatt streichen.
- Großzügig Mandelblättchen über den Teig streuen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Kuchen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur genießen.
Notes
Bewahren Sie den Butterkuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten.
Erhitzen Sie die Stücke im Ofen bei 150°C für fünf bis zehn Minuten.
Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.
Verwenden Sie frische Mandeln für extra Knusprigkeit und Geschmack im Kuchen.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange sollte ich den Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln backen?
Der Butterkuchen sollte etwa 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad Celsius gebacken werden. Achten Sie darauf, dass die Oberfläche goldbraun wird. Ein Holzstäbchen kann helfen, um zu prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Wenn kein Teig am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Kann ich andere Nüsse anstelle von Mandeln verwenden?
Ja, in diesem Rezept können Sie auch andere Nüsse verwenden, wie zum Beispiel Walnüsse oder Haselnüsse. Diese verleihen dem Butterkuchen eine neue Geschmacksnote und sorgen für Abwechslung. Achten Sie darauf, die Nüsse grob zu hacken, damit sie gut auf dem Kuchen haften.
Welche Alternativen kann ich für die Butter im Rezept nutzen?
Wenn Sie eine pflanzliche Alternative zur Butter suchen, können Sie Margarine oder pflanzliche Aufstriche verwenden. Diese Optionen sind ideal für eine vegane Variante des Butterkuchens und bieten dennoch einen köstlichen Geschmack. Achten Sie darauf, die gleiche Menge zu verwenden wie im Rezept angegeben.
Wie bewahre ich den Butterkuchen vom Blech mit knusprigen Mandeln am besten auf?
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt er frisch und lecker. Der Kuchen kann bei Raumtemperatur bis zu fünf Tage haltbar sein. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.