Description
Leckeres butterkeks-kuchen ohne backen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Butterkekse, hochwertige
- Frischkäse, Raumtemperatur
- Puderzucker, feiner
- Schlagsahne
- Vanilleextrakt
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar oder Pektin)
Instructions
- Zerkleinern Sie die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.
- Mischen Sie die Keksbrösel mit geschmolzener Butter in einer Schüssel bis alles gut kombiniert ist.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren.
- Fügen Sie den Puderzucker hinzu und mixen Sie weiter, bis die Mischung cremig ist.
- Geben Sie langsam die geschlagene Sahne hinzu und mischen Sie vorsichtig unter.
- Fügen Sie nun den Vanilleextrakt zur Frischkäse-Sahne-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Bereiten Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.
- Lassen Sie das Geliermittel etwas abkühlen und fügen Sie es dann unter ständigem Rühren zur Füllung hinzu.
- Gießen Sie die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform.
- Streichen Sie die Oberfläche glatt und stellen Sie alles für mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Sobald der Kuchen fest geworden ist, lösen Sie ihn vorsichtig aus der Form.
- Schneiden Sie ihn in Stücke und servieren ihn kühl.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn nicht, serviere ihn kalt.
Genieße ihn mit frischen Beeren.
Verwende hochwertige Butterkekse für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg